L’IUT di Corsica est administré par un conseil renouvelé en mars 2019 et présidé depuis 2007 par Marie-Jeanne Simonini, personnalité extérieure désignée à titre personnel.
Il comprend 32 membres répartis comme suit :
- Collège professeurs des universités : Christian Cristofari, Don-Mathieu Santini, Paul Santoni
- Autres enseignants chercheurs : Christophe Storai, Nathalie Lameta, Elisabeth Pereira
- Collège autres enseignants : Alain Escoffier, Colomba Sansonetti-Eid, Marie Giuntini, Paul-Félix Nasica
- Collège chargés d’enseignements : Don-Louis Castola, Corinne Parodi, Pierre Marcellesi
- BIATSS : Anne-Marie Campocasso, Elise Rossi.
- Etudiants : Anghjula Orsoni, Adrien Guarguale, Angélique Degiovanni
- 14 Représentants extérieurs dont la présidente.
Le rôle du Conseil d'administration est de définir la politique générale de l’établissement et de formuler la plupart des grandes décisions pour sa mise en œuvre.